昔からの手造り、家内作業であり、一日の製造量を限定、健康的で、その黒糖の味は香ばしく、お茶、コーヒー、牛乳にとても合う素朴なお菓子。石見銀山のイメージにぴったりのお土産、子供から大人まで楽しめる手ごろな商品です。