西田葛の未来は・・・？

平成１８年１１月、湯里小学校のみんなで、西田葛の未来について考えました。そこで、西田葛は、減っていくという意見がたくさんでました。その理由は、「高齢者の人が作っておられるから。」、「葛粉作りは大変なので、若い人はつくらない。」という意見が出ました。

私たちは、西田葛を守っていくために、多くの人に西田葛のことを知ってもらおうと考えました。そのために、ホームページをつくって、全国の人に西田葛のすばらしさを発信したいと思います。